茶香四溢的家常菜谱,不仅能够满足我们的味蕾,还能带来一份宁静与惬意。茶,作为我国的国饮,自古以来就备受喜爱。而将茶香融入家常菜中,更是别有一番风味。今天,就让我们来一起探索茶香四溢的家常菜谱,感受茶与美食的完美结合。
一、茶香鸡块
食材:鸡胸肉、绿茶、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖、油。
制作步骤:
1.将鸡胸肉切成块,用料酒、生抽、老抽、盐腌制10分钟;
2.绿茶用热水泡开,取茶水备用;
3.锅中倒入油,放入姜片、葱段爆香;
4.将腌制好的鸡块放入锅中翻炒至变色;
5.加入茶水,大火烧开后转小火炖煮10分钟;
6.最后加入糖调味即可出锅。
茶香鸡块,肉质鲜嫩,茶香浓郁,是一道极具特色的家常菜。
二、茶香豆腐
食材:嫩豆腐、绿茶、蒜末、姜末、生抽、老抽、盐、糖、油。
制作步骤:
1.嫩豆腐切成小块,用开水焯水去除豆腥味;
2.绿茶用热水泡开,取茶水备用;
3.锅中倒入油,放入蒜末、姜末爆香;
4.加入生抽、老抽、盐、糖调味;
5.倒入茶水,放入豆腐块炖煮5分钟;
6.最后撒上葱花即可出锅。
茶香豆腐,口感细腻,茶香四溢,是一道简单又美味的家常菜。
三、茶香炒面
食材:面条、绿茶、鸡蛋、胡萝卜、青椒、洋葱、生抽、老抽、盐、糖、油。
制作步骤:
1.面条煮熟后过冷水备用;
2.绿茶用热水泡开,取茶水备用;
3.锅中倒入油,打入鸡蛋炒散;
4.加入胡萝卜、青椒、洋葱翻炒;
5.倒入面条和茶水,加入生抽、老抽、盐、糖调味;
6.翻炒均匀即可出锅。
茶香炒面,色泽诱人,茶香浓郁,是一道极具特色的家常菜。
四、茶香排骨
食材:排骨、绿茶、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖、油。
制作步骤:
1.排骨切成块,用料酒、生抽、老抽、盐腌制10分钟;
2.绿茶用热水泡开,取茶水备用;
3.锅中倒入油,放入姜片、葱段爆香;
4.将腌制好的排骨放入锅中翻炒至变色;
5.加入茶水,大火烧开后转小火炖煮30分钟;
6.最后加入糖调味即可出锅。
茶香排骨,肉质鲜嫩,茶香四溢,是一道极具特色的家常菜。
茶香四溢的家常菜谱,既丰富了我们的餐桌,又带来了茶的美妙滋味。让我们在忙碌的生活中,品味茶与美食的完美结合,享受一份宁静与惬意。